臭豆腐的制作方法，臭豆腐制作詳解

摘要：臭豆腐是一種獨(dú)特的美食，其制作方法包括將豆腐切塊后經(jīng)過發(fā)酵而成。將新鮮豆腐切成小塊，并進(jìn)行初步發(fā)酵，使其表面長出霉菌。將豆腐放入特定調(diào)料中腌制，進(jìn)一步發(fā)酵，產(chǎn)生特有的味道和質(zhì)地。烹飪時(shí)油炸或蒸煮，使其變得更加香...

閱讀全文 煙雨江南 665 次瀏覽 2025-01-21 財(cái)經(jīng)